เมี่ยงคำเป็นอาหารสุขภาพ ทางร้านเรามีโรงเรือนปลูกใบชะพลูที่ได้มาตรฐาน GAP ส่วนประกอบ : น้ำเมี่ยง หัวหอม ใบชะพลู มะนาว พริก มะพร้าวคั่ว ถั่ว กุ้งแห้ง ใบชะพลู : ช่วยเรื่องโรคความดัน เบาหวาน หัวใจ มาจากแปลงผักปลอดสารที่ทางร้านเราปลูกเอง เป็นโรงเรือนแบบปิด ค่ามาตรฐาน GAP มะพร้าวคั่ว : สกัดไขมันออกก่อนเอาไปทำการคั่วต่อ ทำให้เก็บได้นาน รสชาติ ใหม่ กรอบ หอม หวาน มัน อร่อย น้ำเมี่ยง : จุดเด่นคือใช้กะลากับฟืนเป็นเชื้อเพลองในการเคี่ยวน้ำเท่านั้น ซึ่งจะทำให้น้ำเมี่ยงหอมกว่าการใช้แก๊สปกติ